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氮肥的施加比例以及方法對(duì)面筋含量以及產(chǎn)量的影響


氮肥的施加比例以及方法對(duì)面筋含量以及產(chǎn)量的影響
  氮肥作為調(diào)控小麥子粒產(chǎn)量和品質(zhì)的重要手段,已成為生產(chǎn)中的研究熱點(diǎn)之一。氮肥的含量直接影響著小麥的面筋含量,小麥的面筋含量測(cè)量可以使用面筋測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行操作,下面就來(lái)進(jìn)行簡(jiǎn)單的了解一下氮元素含量的變化對(duì)小麥面筋含量的影響。
  氮肥的施加方法以及施加的量對(duì)小麥的面筋含量存在的影響,通過(guò)對(duì)比的方式來(lái)進(jìn)行施加化肥,同時(shí)借助面筋測(cè)定儀來(lái)進(jìn)行測(cè)量,發(fā)現(xiàn)強(qiáng)筋小麥子粒濕面筋含量隨拔節(jié)肥和孕穗肥施氮比例提高而逐漸上升,以基肥∶分蘗肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥為3∶3∶1∶3的處理較高,與其它處理差異達(dá)顯著水平?;省梅痔Y肥∶拔節(jié)肥∶孕穗肥為5∶1∶2∶2及3∶3∶2∶2處理的濕面筋含量達(dá)到國(guó)家強(qiáng)筋小麥二ji標(biāo)準(zhǔn)(>32%)。
  作物的產(chǎn)量與氮肥之間存在的關(guān)系,這是眾所周知的,那么小麥與氮肥之間又是什么樣的關(guān)系呢?小麥的產(chǎn)量隨拔節(jié)肥和孕穗肥施氮比例上升,產(chǎn)量逐漸升高,但后期施肥比例過(guò)高,產(chǎn)量有所下降;單位面積穗數(shù)隨著拔節(jié)肥和孕穗肥施氮比例提高而增加,但過(guò)度施用又有所下降;每穗粒數(shù)隨著拔節(jié)肥和孕穗肥施氮比例提高而增加;千粒重隨著拔節(jié)肥和孕穗肥施氮比例上升而增加。
  氮肥的施加量要進(jìn)行適當(dāng)?shù)目刂疲挥惺橇恋膯物w才能不破壞品質(zhì)的同時(shí)有增加作物的產(chǎn)量。小麥品質(zhì)的另外一項(xiàng)百度檢測(cè)也是很重要的,一般是使用白度儀來(lái)進(jìn)行操作,面粉的白度直接影響著面制品的感官效果。
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